15 Contoh Sentrifugasi - Ensiklopedi

Isi

Jenis sentrifugasi
Contoh sentrifugasi

Itu sentrifugasi Ini adalah metode untuk memisahkan zat padat dari cairan dengan kepadatan berbeda dalam campuran, selama zat padat tidak larut, menggunakan gaya putar atau gaya sentrifugal.

Untuk melakukan ini, alat yang disebut centrifuge atau centrifuge sering digunakan, yang memutar campuran pada sumbu tetap dan ditentukan.

Seperti namanya (mesin sentrifugal: yang melarikan diri dari pusat), gaya ini cenderung mengeluarkan komponen yang paling padat dari sumbu rotasi, meninggalkan yang kurang padat di tengahnya sendiri. Ini bertentangan dengan gaya sentripetal.

Lihat juga: Kromatografi

Jenis sentrifugasi

Diferensial. Berdasarkan perbedaan kepadatan zat, ini adalah teknik dasar tetapi tidak tepat.
Isopícnica. Teknik ini digunakan, misalnya untuk memisahkan partikel dengan ukuran yang sama tetapi dengan kepadatan yang berbeda.
Zonal. Perbedaan laju sedimentasi zat (karena massa yang berbeda) digunakan untuk memisahkannya dalam waktu sentrifugasi tertentu.
Ultrasentrifugasi. Kekuatannya memungkinkan pemisahan molekul dan zat subseluler.

Contoh sentrifugasi

Mesin cuci. Alat ini menggunakan gaya sentrifugal untuk memisahkan pakaian (padat) dari air (cair) berdasarkan kepadatannya. Itulah sebabnya pakaian biasanya hampir kering saat dilepas dari dalam.
Industri susu. Susu disentrifugasi untuk memisahkan air dan kandungan lemaknya, karena yang terakhir digunakan untuk membuat mentega, atau susu skim dari sisanya.
Mobil di tikungan. Saat melaju kencang melalui sebuah tikungan di jalan raya, seringkali kita merasakan suatu gaya menarik kita keluar dari jalan, menjauhi sumbu kelengkungan tersebut. Itu adalah gaya sentrifugal.
Mendapatkan enzim. Dalam industri medis dan obat-obatan, sentrifugasi sering digunakan untuk mendapatkan enzim tertentu dari sel khusus yang memproduksinya.
Pemisahan DNA. Sentrifugasi isopiknik sering digunakan di laboratorium genetik untuk memisahkan DNA seluler dan memungkinkan studi dan manipulasi lebih lanjut.
Makanan untuk celiac. Dalam hal memisahkan protein dari gluten dari makanan yang mengandungnya, proses sentrifugasi sangat penting. Itu dilakukan pada pasta pati, yang kandungan glutennya mencapai 8%, dan dikurangi menjadi di bawah 2% dalam sentrifugasi selektif berturut-turut.
Tes darah Alat sentrifugal digunakan untuk memisahkan unsur-unsur darah, seperti plasma dan unsur-unsur lain yang biasanya tercampur di dalamnya.
Percepatan sedimentasi. Dalam berbagai industri makanan, seperti pembuatan bir atau sereal, sentrifugasi memungkinkan untuk mempercepat proses sedimentasi yang dihasilkan oleh gravitasi spontan, sehingga mengurangi waktu tunggu bahan mentah.
Membersihkan lateks. Dalam industri lateks, bahan perlu dibersihkan, yang permukaannya sangat rawan melekat pada partikel lain, dan ini dilakukan melalui sentrifugasi, mengingat kepadatan zat yang rendah.
Pengeringan padatan. Aplikasi industri lain dari centrifuge adalah pengeringan kristal atau bahan lain yang produksinya disertai air. Saat berputar, air memisahkan diri dari padatan dan dibuang, meninggalkan padatan yang diinginkan tanpa cairan.
Pengolahan limbah. Sentrifugasi air yang tercemar memungkinkan ekstraksi zat padat di dalam, tidak hanya padatan, tetapi bahkan minyak, lemak dan komponen yang tidak diinginkan lainnya yang, setelah disentrifugasi, dapat dibuang.
Taman Hiburan. Banyak wahana taman hiburan menggunakan gaya sentrifugal untuk menghasilkan efek vakum pada penunggangnya, yang berputar cepat di sekitar sumbu tetap, melekat erat ke kursi yang mencegah mereka terlempar keluar dari sumbu rotasi.
Stunts pengendara sepeda motor. Ini adalah sirkus klasik pengendara sepeda motor dalam sebuah bola, yang mampu melewati atap dengan gaya gravitasi yang sama. Ia mampu melakukan ini setelah melakukan banyak belokan pada sumbu horizontal yang sama, mengakumulasi kecepatan dan tunduk pada gaya sentrifugal yang mengikatnya ke bagian dalam bola. Pada akhirnya gaya ini akan menjadi sangat besar sehingga mampu melakukan gerakan vertikal dan melawan gravitasi.
Kemiringan rel kereta api. Untuk melawan gaya sentrifugal, rel kereta api sering kali dimiringkan ke dalam kurva, memberikan tahanan sehingga tidak menyerah pada gaya yang mendorongnya keluar dan tidak tergelincir.
Terjemahan terestrial. Alasan mengapa gaya gravitasi Matahari tidak mendorong kita lebih dulu ke interiornya juga karena gaya sentrifugal yang, ketika berputar pada sumbu matahari, mendorongnya ke luar, menangkal dan menyeimbangkan gaya tarik gravitasi.